memuat…
Tahun depan, swasembada gula dapat diwujudkan dengan menanam tebu di seluruh Indonesia. Foto/Dok
JAKARTA – Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL) menargetkan Indonesia bisa swasembada gula pada 2024. Swasembada ini sejalan dengan budidaya tebu di beberapa daerah di seluruh Indonesia.
Salah satunya dilakukan di Desa Sidamulya, Kecamatan Astanajapura, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat. Mentan menyebutkan, luas tebu tanah air pada 2023 berdasarkan data awal Maret mencapai 509.608 hektare (ha) dengan produksi tebu 37.463.341 ton. Luas areal tebu di Jawa Barat adalah 17.590 ha dengan produksi tebu sebanyak 1.138.757 ton. Sedangkan Kabupaten Cirebon memiliki luas eksisting 4.166 hektar dengan produksi 269.703 ton.
“Kementerian Pertanian telah menetapkan target Indonesia mencapai swasembada konsumsi gula pada tahun 2024. Upaya untuk mencapai target tersebut sudah dimulai sejak tahun 2019. Maka sesuai arahan Presiden bahwa hilirisasi pangan merupakan strategi yang akan didorong secara nasional ,” kata Mentan, Selasa (11/7/2023).
Mentan menambahkan, kebutuhan tebu terus meningkat seiring dengan pengolahan tebu modern yang dapat diolah dengan berbagai cara. Kebutuhan tebu tidak hanya sebagai bahan dasar gula tetapi juga banyak dimanfaatkan untuk produk olahan lainnya.
“Ini tidak hanya dikembangkan untuk gula tetapi untuk sektor pertanian lain yang memiliki skala ekonomi. Itu sebabnya kami menggunakan teknologi dan varietas unggul dengan hasil lebih tinggi sekarang, antara 7 hingga 8. Bahkan, kami berharap dapat mencapai 9 hingga 10 hasil,” katanya Menteri Pertanian
Saat ini, pemerintah memprioritaskan program perluasan dan intensifikasi sebagai pengembangan tebu negara. Diketahui produksi gula tahun 2022 mencapai 2,4 juta ton, meningkat 2,1% jika dibandingkan dengan produksi tahun 2021 yang hanya 2,3 juta ton.
“Produksi ini berasal dari produksi pabrik tebu dalam negeri oleh pabrik gula dan dialokasikan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi gula sebesar 3,2 juta ton, sehingga masih diperlukan tambahan produksi untuk swasembada sebesar 850 ribu ton,” pungkas Mentan. .
(mendesah)
